在AI（Adobe Illustrator）中将图形转换为黑白玩法,可以通过下面内容流程操作：

1. 打开文件：首先打开你想要转换成黑白的图形文件。

2. 选择对象：运用选择工具（黑色箭头）选中你想要转换成黑白的图形对象。

3. 转换为灰度：

   • 运用“对象”菜单：选择“对象” > “玩法” > “灰度”。
   • 运用“颜色”面板：在“颜色”面板中，点击“灰度”图标。

4. 调整灰度（可选）：

   在转换成灰度后，你可以运用“颜色”面板中的滑块来调整灰度级别,以获取你想要的效果。

5. 保存文件：完成转换后,保存你的文件。

如果你想要将整个文档中的全部图形都转换为黑白玩法,可以按照下面内容流程操作：

1. 选择全部对象：按 Ctrl + A（Windows）或 Cmd + A（Mac）来选择文档中的全部对象。

2. 重复上述流程3和4：运用“对象”菜单或“颜色”面板将全部对象转换为灰度。

将图形转换为灰度会丢失全部颜色信息，只保留黑白和灰度级别，如果你需要保留颜色信息，可以思考运用不同的方式，例如运用“渐变”或“图案填充”来创建类似黑白的效果。